Le petit Saint-Marthien

Journal de bord d'un intraterrestre

La Bourdaisière : Tomates sous serres

10/09/2014 | La première serre tunnel a été plantée de tomates. Retour sur cette première grande culture sous abri.

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 Sous serre, les tomates sont palissées le long de ficelles, avec du basilic en culture intercalaire.

Sur les buttes qui mesurent 1 m de largeur, nous avons creusé deux sillons et les avons emplis de compost de fumier de cheval. Nous avons planté des tomates en quinconce à 80 cm d’écartement. Une trentaine de variétés ont été retenues à raison de 5 ou 6 pieds de chaque. On fait grimper les plants de tomates avec une ficelle en fibres naturelles tendue entre la barre de renfort de la serre et les pieds de tomate.

Fixation de la ficelle depuis la barre de renfort de la serre jusqu’au pied de la tomate, avec un système de boucle pour la retendre.

Le réglage des gourmands

Le long de la culture, un goutte-à-goutte a été posé avant d’installer une couche de paille pour lutter contre la maladie du cul noir qui se développe quand la terre est très chaude et que l’on arrose trop. Les tomates paillées ont, en outre, besoin de moins d’arrosage. Mais, une climatisation est obligatoire car les plants sont en souffrance à partir de 24 °C. L’augmentation de l’épaisseur du paillis se fait en fonction de l’élévation de la température : de 5 cm au début, jusqu’à 15, voire 20 cm en plein été. Un thermomètre de sol est indispensable.

Nous avons laissé les gourmands pousser tant que les tomates n’ont pas atteint 60 à 70 cm de hauteur. Ensuite, un tri a été effectué en une seule fois pour supprimer des têtes et surtout les gourmands indésirables.
Un traitement à la bouillie bordelaise a été réalisé immédiatement après cette taille.
Puis le suivi des cultures se limite à des tailles occasionnelles et des apports de purin d’orties pour renforcer les plants.

Début juin, une seconde plantation a été réalisée, mais avec des plants qui sont laissés rampants : 180 plants très variés, de la tomate cerise aux Cœurs de bœuf, ainsi que des variétés anciennes comme Green Zebra, Ananas, Noire de Crimée, etc.
Sur certains pieds, nous enlevons moins de gourmands, mais ils prennent plus de place. Pour éviter le contact avec le sol, nous disposons des rehausseurs (planches, pierres, croisillons). Et nous empêchons que les pieds ne se croisent.

source Rustica / illustration : Héliadore / texte : Maxime de Rostolan


À suivre…

 ■/ Micro-ferme d’avenir de la Bourdaisière
→ 0/ Micro-ferme d’avenir de la Bourdaisière, où en est le projet ?
→ 1/ La Bourdaisière : Naissance d’une micro-ferme maraîchère
→ 2/ La Bourdaisière : Façonnons la forêt
→ 3/ La Bourdaisière : Un plan tout en précision
→ 4/ La Bourdaisière : Plantons des haies de fruits
→ 5/ La Bourdaisière : Semis de plantes aromatiques et de tomates sous serre
→ 6/ La Bourdaisière : Installation d’une clôture grillagée autour de la micro-ferme
→ 7/ La Bourdaisière : Premières buttes
→ 8/ La Bourdaisière : Traction animale
→ 9/ La Bourdaisière : Installer des serres tunnels
→ 10/ La Bourdaisière : Premières récoltes
→ 11/ La Bourdaisière : Tomates sous serres
→ 12/ La Bourdaisière : Soins au quotiden

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Cette entrée a été publiée le 10 septembre 2014 par dans Micro-ferme.

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