Le petit Saint-Marthien

Journal de bord d'un intraterrestre

La Bourdaisière : Traction animale

30/07/2014 | L’installation des buttes se poursuit, mais l’aide précieuse d’une jument Percheron nous a permis d’avancer plus vite. La traction animale, c’est quand même autre chose !

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 Bernard Dangeard et son cheval Ukraine ont réalisé une soixantaine de buttes

Bernard Dangeard, spécialiste de la traction animale, nous aide à mettre en place les buttes de culture de la parcelle nord-est. Il a choisi pour ce travail une jument Percheron, nommée Ukraine.

Sur un terrain plat, des cordeaux ont servi à repérer le centre des futures buttes de 80 cm de largeur. Accompagnée par son maître, la jument, attelée à une charrue, a déversé de la terre à gauche du cordeau placé au centre de la butte. Même chose de l’autre côté après un demi-tour. Deux sillons délimitent ainsi la butte de part et d’autre. La herse remplace la charrue et vient “peigner” le centre des buttes, les aplanir et casser une bonne partie des mottes. Un aller-retour par butte suffit, puis nouveau changement d’outil. Grâce à une bineuse avec un soc, Bernard et Ukraine passent au milieu des chemins pour finir de les creuser et bien les dessiner.

En deux jours, grâce à cette méthode et à la puissance du cheval, une soixantaine de buttes ont été réalisées à raison d’une demi-heure par ouvrage, alors qu’il nous avait fallu une demi-journée à la main. Malgré tout, une dernière étape au croc et au râteau est nécessaire afin de fignoler la présentation  !

Méthode « Hugelkultur »

Le cheval s’est ensuite attelé à la réalisation de buttes de « Hugelkultur« .

Avec une charrue à double versant, la jument a creusé un trou central le long de la butte. À l’intérieur de cette tranchée, ont été disposés des rondins de bois (d’un diamètre de 15 cm sur toute la longueur), puis du petit bois recouvert de tontes de gazon et de feuilles mortes, le tout sur une hauteur de 35 ou 40 cm.
À l’aide d’une charrue à un soc, qui ne déverse que d’un côté, tout a été recouvert de terre en deux allers-retours.

La butte formée, d’une hauteur de 50 cm environ, est riche en bois et en matières organiques.

Butte Hugelkultur par Philippe Forrer

Butte Hugelkultur par Philippe Forrer

[À 3mn10s]

Nous souhaitions installer dix buttes de Hugelkultur, mais n’avons réussi à en finaliser que deux.

source Rustica / illustration : Héliadore / texte : Maxime de Rostolan


À suivre…

 ■/ Micro-ferme d’avenir de la Bourdaisière
→ 0/ Micro-ferme d’avenir de la Bourdaisière, où en est le projet ?
→ 1/ La Bourdaisière : Naissance d’une micro-ferme maraîchère
→ 2/ La Bourdaisière : Façonnons la forêt
→ 3/ La Bourdaisière : Un plan tout en précision
→ 4/ La Bourdaisière : Plantons des haies de fruits
→ 5/ La Bourdaisière : Semis de plantes aromatiques et de tomates sous serre
→ 6/ La Bourdaisière : Installation d’une clôture grillagée autour de la micro-ferme
→ 7/ La Bourdaisière : Premières buttes
→ 8/ La Bourdaisière : Traction animale
→ 9/ La Bourdaisière : Installer des serres tunnels
→ 10/ La Bourdaisière : Premières récoltes
→ 11/ La Bourdaisière : Tomates sous serres
→ 12/ La Bourdaisière : Soins au quotiden

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Cette entrée a été publiée le 30 juillet 2014 par dans Micro-ferme.

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