Le petit Saint-Marthien

Journal de bord d'un intraterrestre

Jeudi 24 octobre

Rencontre avec Angélique & Denis Besson de l’EARL des champs verts  à Connerré qui exploitent depuis 17 ans et 14 ans en bio ;  10ha (sol sableux-limoneux) sur lesquels se trouvent 29 serres froides sur 2ha (serres de 40 à 100 m). Pour cela ils sont aidé par 1 salarié à temps plein et une cotorep ainsi que des saisonniers.

Angélique & Denis cultivent des variétés multiples (70), avec une prédominance sur les variétés anciennes, selon leurs envies, leurs expériences et leurs recherches. L’organisation, la rigueur et la passion de leur métier leur permettent de proposer des légumes d’une très belle qualité. On retrouve leurs produits sur les marchés sarthois, à la biocoop du Fenouil et dans quelques restaurants, comme le Parvis Saint-Hilaire, la Fontaine des Saveurs, Le Tablier de Jaurès, le Saint-Jacques.

En savoir + :  http://www.earldeschampsverts.fr et Facebook

Merci pour le temps qu’ils m’ont accordé :)



5 commentaires sur “Jeudi 24 octobre

  1. Angélique
    29 octobre 2013

    Coucou !
    Clair, net et précis, mais j’espère que tu n’as pas retenu que ça de ces 6 heures passés ensemble ! 😉
    Angélique.

    • Saint Marthien
      29 octobre 2013

      Coucou Angélique,

      ô que non !! Mais les projets Des Champs verts, sont tellement nombreux ; que cela soit en agro-foresterie : développement des vergers, de haies bocagères et sélection d’arbres endémiques à la région… des recherches et sélections sur les semences anciennes et les échanges… sur la mise en place des concepts de la permaculture avec la création d’une zone humide, d’une gestion optimisée de l’eau, de la création d’un poulailler plus important, d’un espace aromatiques… d’une gestion des cultures par associations après une sélection précise des variétés… de la mise en place de nouvelles serres et l’optimisation des cultures de pleins champs et tout cela à travers une gestion et une organisation précises et rigoureuses des savoir-faire. Sans oublier l’amour du métier et le respect que vous avez l’un et l’autre pour vos clients et la relation humaine et de confiance qui s’est construite depuis de si nombreuses années.

      Merci encore à Denis & Angélique et leurs enfants qui m’ont ouvert leur maison pour ce temps partagé 😉

      • Samuel
        29 octobre 2013

        Ah oui… à en juger par cette liste de projets…. on se dit que l’on aimerait bien des articles moins lapidaires, avec pourquoi pas des extraits d’interview etc. … parce que là, ça nous laisse pour ainsi dire sur notre faim !

  2. Saint Marthien
    29 octobre 2013

    …Mmmh touché Sam… Vous avez raison l’un et l’autre. Laisser parler le coeur plus que la raison. Et abandonner ma neutralité aux vestiaires… Il est grand temps que cesse ce bavardage mental pour laisser la place au ressenti intérieur dicté par le coeur !

    • Samuel
      29 octobre 2013

      Tu as commencé à dévoiler ton ombre sur ces photos… c’est déjà un début !

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Cette entrée a été publiée le 24 octobre 2013 par dans Carnet de route.

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